TM Rosé 2025 0,75 L

70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Mourvèdre.

L’inverno è iniziato con poche piogge e un clima mite. Tra febbraio e aprile le piogge sono state invece abbondanti, con temperature nella norma. Il germogliamento è avvenuto nella terza settimana di marzo, leggermente anticipato. L’estate è iniziata con temperature moderate, per esplodere in un luglio molto caldo che ha accelerato l’invaiatura. Agosto ha visto temperature più controllate e notti fresche, oltre a qualche piovasco. La vendemmia è stata condotta precocemente e agilmente; siamo perciò riusciti a evitare i fastidi dovuti a qualche temporale settembrino. La raccolta delle parcelle dedicate al TM Rosé è iniziata il 19 agosto con il Merlot, per continuare il 23 con il Cabernet Franc e terminare il 28 con il Mourvèdre.

Il TM Rosé 2025 è del suo classico colore alba marina, luminoso e invitante. Al naso offre un bouquet di fragoline, kumquat, sassi bagnati, rosa gialla, nespola e un accenno di tè verde. In bocca è succoso, fresco, minerale, con un finale sensuale e persistente. Si conferma come un vino versatile, perfetto sia per l’aperitivo che per accompagnare piatti vegetariani, ostriche, pesci bianchi, crudi di pesce o di carne.